[장어구이 ] 스테미너 식품의 대표격인 장어는 생선을 즐겨 먹는 아시아뿐 아니라 서방에서도 즐겨 먹었던 세계적인 자양강장 식품이다. 스테미너 식품이라고 하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 유명한 장어는 이렇듯 예로부터 우리 조상들이 양기, 즉 정력을 보강하기 위해 즐겨 먹었다. '동의보감'에는 "장어는 양기를 돋우며 양념을 해 끓여 먹으면 좋은 식보(食補)가 된다"는 기록도 있다. 장어에는 지방, 단백질, 그리고 여름철에 결핍되기 쉬운 비타민A가 풍부하게 함유돼 있다. 무엇보다 성장을 촉진하고 성 기능과 운동기능을 증강 시키는 뮤신 성분도 풍부하다. 다만 병후 회복기 환자와 사춘기 학생은 많이 먹을 경우 성욕을 발동시킬 수 있으므로 주의가 필요하다. #2 4000년 역사 가진 자양강장제 ‘마늘’ [마늘과 흑마..