[스크랩] 성공 아이템을 선택하는 7가지 기술

 

 

 

 

창업을 하는데 있어서 아이템 선정은 매우 중요하다. 창업을 계획할 때 아이템(업종)선정은 창업자 자신의 의지, 성향을 파악한 다음 단계의 행동이기 때문이다.

창업전문가들은 아이템을 먼저 3개 정도 선정한 후 경기변동에 따른 업종변화를 고려하여 자신에게 가장 적합한 업종별 우선 순위를 결정하라고 한다. 이후 그 중에서 성장률과 안전성이 가장 높은 아이템을 상호 비교하여 최종 결정하라고 조언한다. 또한 성숙기의 아이템이 아닌 도입기나 성장기 초기의 업종을 선택하는 것이 좋다는 말도 잊지 않는다.

유망할 것으로 판단되는 창업아이템을 결정했다면 이제 어떠한 것들을 고려해야 할까? 심재수, 윤준식 공저의 ‘망하지 않는 창업’을 통해 알아보자.

1. 아이템을 현지화 한다

아이템을 정했다면 먼저 창업하려는 지역에 맞는 아이템인지 확인하는 과정이 필요하다. 유망아이템이 그 지역에 없다면 반드시 없는 이유를 찾아서 그것을 보완할 방법을 모색해야 한다. 기존에 같은 아이템이 단시간에 폐점 되었다면 그 원인을 구체적으로 파악한 후 아이템을 수정, 변경해야 한다.

2. 트렌드에 맞춘 전략이 필요하다

트렌드의 구체적 예를 들어보자. 호떡의 경우 예전에는 꿀호떡이 유행이었지만 씨앗호떡으로 변화했고, 다시 잡채호떡이 등장하더니, 현재는 초기의 꿀호떡이 유행이다. 이러한 트렌드를 제대로 파악해야만 호떡전문점에 대한 접근을 제대로 하고 있는 것이다.

3. 자신의 재능을 아이템화 하는 것에 신중해라

음식솜씨가 아주 좋은 사람이 식당을 열었는데 의외로 손님이 많이 없는 경우가 있다. 집에서 만들었을 때의 맛이 나지 않는 이유는 가정과 달리 업소에서는 화력, 조리방법, 조리도구 등이 다르기 때문이다. 집과는 다른 방식의 요리법이 필요하다. 재능이 있다고 해서 사업에 반드시 성공하는 것은 아니다.

4. 창업자금을 고려해야 한다

자신의 동네상권을 잘 분석하고 좋은 입지를 발견했다. 아이템은 낙지를 전문으로 하는 해물식당이다. 규모는 20평정도이고, 1층이다. 대박의 꿈이 부푼다. 그런데 내가 가진 돈이 1천만 원인데 권리금이 1천만 원이라면 어떻게 해야 할까?

일단 그 가게는 감당할 수 없는 가게이다. 좋은 아이템이지만 무리하게 창업하게 되면 실패할 가능성이 높아진다.

5. 아이템에 대한 구체적이고 실질적인 경험이 중요하다

음식점을 창업하려는데 경험이 없다면, 다른 가게에서 알바라도 해보는 것이 좋다. 그것도 안되면 매일 손님으로 가서라도 그 가게의 추이를 살펴보기라도 해야 한다. 간접 경험이라도 많이 해보는 것이 창업을 함에 있어서 중요하다는 것은 아무리 강조해도 지나치지 않다.

6. 내 안에서 나오는 유망아이템이 중요하다

자신의 경험과 지식에서 아이템을 찾아 보자. 외부에서 알게 되는 아이템은 사업을 운영해 나가는데 한계가 있다. 1인가구, 고령화, 복고 등 그 시대의 흐름에 맞는 트렌드를 자신이 강점을 가지는 아이템에 접목시키면 큰 경쟁력이 될 수 있다. 자신이 잘 아는 분야는 위기에 유연하게 대처해서 살아남을 확률이 많다.

7. 아이템의 미래를 예측하라

아이템에 대한 시장조사를 하다 보면 ‘이거 대박인데…’라는 생각이 들기도 할 것이다. 생각의 함정에 빠지지 말자. 시장조사는 단지 현재 상황만 조사하는 것이 아니라 아이템의 입체적 상황과 역사, 미래에 대한 예측까지도 해야 한다.

창업 성공 여부는 어떤 아이템으로 사업을 하느냐도 중요하지만, 창업자가 어느 정도의 에너지를 얼마나 열정적으로 쏟아 붓느냐에 따라 달라진다. 성공은 많은 시간투자와 열정적인 행동을 요구한다.     

 

 

 

 

                                

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 부동산투자개발

글쓴이 : 연강 정태완 원글보기

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