발효효소 전문가 과정 16기 - 발효효소, 약술(담금주) 만들기
2017년 8월 15일(화) 13:00~17:00
** 발효효소만들기
- 삼투 현상 및 발효 원리
- 발효효소 만드는 방법
- 설탕의 비중을 줄이는 방법
- 촉매제를 이용하여 만드는 방법
- 명품효소를 선별하는 방법
- 활용 및 음용 방법
** 약술(담금주)만들기
- 약술 만드는 방법
- 재료별(과실류, 꽃류, 약재류 등) 만드는 방법
- 활용 및 음용 방법
[교육 과정 보기]
http://cafe.naver.com/suldesigner/4028
[접수 현황 보기]
http://cafe.naver.com/suldesigner/4029
출처 : 열린 휴식 공간
글쓴이 : 술디자이너 원글보기
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